中華飯店桃香 | 日記 | 今だけ！！【上海蟹炒飯】

中国の代表料理であり、高級食材の一つとしても非常に有名な秋の味覚「上海蟹」。中国からの輸入量減少や特定外来種規制法の影響で、一般家庭では気軽に味わうことができない逸品といえます。 希少価値の高い本場中国の上海蟹は秋から冬にかけての期間限定、そして中国からの取引量にも制限があり、販売状況によりやむを得ず早期完売の場合もございます。高級食材の上海蟹、極上の蟹味噌を気軽に味わっていただけます。

日本では「上海蟹」という名で有名ですが、中国では「大閘蟹（ダージャーシエ）」と呼ばれています。上海蟹の産地として中国の江蘇省が有名で、江蘇省産の上海蟹は高値で取引されるため希少価値も高く、日本でも高い評価を得ています。

是非ともお早めにご注文くださいませ！！